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标题:
奶油曲奇
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作者:
忘天微亮
时间:
2019-2-3 17:17
标题:
奶油曲奇
本帖最后由 忘天微亮 于 2019-2-3 17:29 编辑
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食材用料
低筋面粉
黄油
白砂糖
糖粉
淡奶油
食盐
食材比例：面粉：黄油：糖：糖粉：奶油：盐=90：65：15：15:45:1
1.
准备食材:把所需食材称重，黄油要提前软化
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2.
在软化的黄油中加入白砂糖、盐和糖粉
3.
用电动打蛋器打至蓬松发白状态。
4.
分三次加入淡奶油。
每一次加入淡奶油后，都要用电动打蛋器打至淡奶油和黄油融合，再加入下一次的淡奶油。
5.
筛入低筋面粉。
6.
用刮刀翻拌均匀至无干面粉状即可。
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7.
烤盘铺油纸，裱花袋装上八齿裱花嘴，把面糊装入裱花袋中。
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8.
烤箱170度预热，在烤盘中顺时针挤出圆形曲奇花纹。
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9.
放入烤箱中层，170度上下火烤25分钟。
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10.
待曲奇颜色金黄即可出炉冷却即可。
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这个还是比较好吃
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看起来很好吃
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当吃货挺好的，吃着吃着什么都忘了
作者:
byt
时间:
2022-12-20 19:57
食物要我胖，不得不胖。
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