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[菜谱大全] 蚂蚁上树

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发表于 2019-5-18 00:20:12 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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基本简介
蚂蚁上树是一道传统名菜,主料为粉丝和猪肉末。口味清淡,爽滑美味,色泽红亮,
蚂蚁上树
蚂蚁上树
肉末贴在粉丝上(形似蚂蚁爬在树枝上),食之别有风味.。本菜以形取名,蚂蚁为面筋米,树为粉丝,形象逼真。本菜粉丝油亮,柔软滑嫩,面筋酥香,风味别致,为素菜的上品。

制作食材


食用油30克,酱油1大匙,料酒1大匙,豆瓣酱2/3大匙,白糖1蚂蚁上树小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙。

制作流程

1.先用温水将粉丝泡软洗净,

2.瘦肉洗净剁成肉末,
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沙发
发表于 2019-7-13 05:59:08 | 只看该作者
厉害了!
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板凳
发表于 2019-7-15 10:04:53 | 只看该作者
看饿了
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地板
发表于 2022-5-24 13:31:08 | 只看该作者
很有名,没吃过
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5#
发表于 2022-12-19 16:46:16 来自手机 | 只看该作者
愿有人与你共黄昏,有人问你粥可温。
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