令人垂涎的街头美食

ripper

广东的朋友都应该知道这两样东西,号称广东人解暑神器的凉粉和豆腐花。

小时候一直觉得 凉粉和龟苓膏都是黑色的也没什么区别(因为小时候父母都不给吃街边的凉粉觉得不卫生，而且家里只吃商店买的8块钱- -大包的龟苓膏粉),长大了一点开始接触街边的凉粉，觉得非常好吃，龟苓膏太苦需要加点炼奶，而凉粉加了糖水比较甜，一口一口的满足，小孩子都比较喜欢。


广东人喜欢叫这是豆腐花，装逼一点的地方喜欢称自己的为山水豆腐花。北方的饮食文化我不了解,但是在我的知识里面，北方管这个叫豆腐脑? (求指正)我们吃的都是甜的(并不是因为豆腐花本身甜，而是因为豆腐花加了糖水才变得甜)。小时候路边很多人卖这个的，-到夏天,人们会拿着-一个很大的不锈钢大桶(有盖子的)，推着三轮车上街卖，大人小孩都.喜欢买这个吃，我的奶奶也喜欢买这个给我吃。老人家们认为相比起凉粉，这种豆腐花的做工材料相对简单,没有那么不卫生，因此也放心一点(这只是老人家的想法)。泡沫碗装满也就1.5块，但是能让小孩子满足一个下午，在我现在看来是超值了。


现在街上也有卖这个的，在我看来，只要甜度足够,这两个东西的味道能做到万年不变。但是由于时代的发展，这种推着三轮车卖豆腐花，凉粉的叔叔阿姨越来越少，他们甚至需要用喇叭叫喊才能提高自己的存在感，让人们知道他们是卖凉粉豆腐花的,现在想起来真的是挺可悲的!


本人才疏学浅，暂时还没条件踏足广东省之外的地方，对于其他省份的饮食文化不太了解，纯土著,请多多见谅，莫喷!

dtf

好想吃，我们这边没有

aabbcc20092020

哈哈，我喜欢这个

byt

天要胖我，不得不胖